Жажда всегда была основополагающей проблемой всех живых существ на Земле. Жидкость для людей, имеет такое же значение, как и пища. В древности, люди получали блаженную влагу из естественных водоемов и из сочных питательных продуктов. Но прогресс не стоит на одном месте, и с его ростом, а также с развитием культуры, человечество захотело более вкусных напитков ежи ли вода. Именно тогда кто-то заметил, что нектар фруктов и овощей очень вкусный и прекрасно удовлетворяет потребности в питье.
Однако живительного вкусного питья было не так уж и много, и было оно, как говорится, в наше время, деликатесом. Тогда люди придумали замачивать фрукты в воде, чтобы они давали свой сок, и получалось некоторое подобие морса. Однако этот рецепт, при неправильных сроках замачивания, давал людям лишь кислые фрукты и прокисшую жижу, которая, была малопригодна для питья. Со временем растениеводство улучшилось, и благодаря этому люди стали выращивать новые виды, которые давали намного больше вкусной жидкости, и это подтолкнуло изменить также технологию приготовления. Фрукты и овощи стали не замачивать, а отжимать, что в следствии давало более полезный и вкусный напиток.
На сегодняшний день имеется большое многообразие соков, но самым полезным, не калорийным и приятным на вкус, считается томатный. Калорийность томатного сока ничтожно мала, всего лишь примерно 21 ккал на стакан напитка. Именно благодаря этому напиток из томатов, считается одним из лучших продуктов для похудения. Он помог многим женщинам убрать излишний вес, и стать стройнее.
Маленькая калорийность томатного сока – это не единственный плюс данного напитка. Также он увеличивает в организме так называемый гормон счастья, помогая избавиться от длительных стрессов.
Томатный сок с мятой – прекрасный для похудения
Рецептов томатного сока для похудения существует немалое количество. Напиток из помидоров с добавлением мяты является наиболее вкусным. Его приготовление занимает совсем немного времени, а пользы от него много. Стоит заметить, что пить его лучше не спеша. Это поможет притупить чувство голода. Для того чтобы томатный сок лучше усваивался, нужно добавлять к нему пару ложек оливково масла.
Для приготовления томатного напитка с мятой нужны следующие ингредиенты:
- томатный сок – 300 миллиграмм;
- лимонный экстракт – ½часть фрукта;
- тертый репчатый лук – 3 чайные ложки;
- свежие стебли мяты – 4 штуки.
Томатный сок необходимо налить в удобную емкость. Репчатый лук вначале стоит тщательно промыть, и натереть на мелкой терке. Далее, отмерить нужное количество и прибавить к будущему томатному соку для похудения.
Лимон, разделить на две части и очистить от кожуры, так как часто овощ покрывают специальными химикатами для более длительной сохранности. Отжать половинку лимона в соковыжималке, а получившуюся жидкость процедить, чтобы убрать ненужную мякоть. Добавить лимонный экстракт к остальной части напитка.
Стебельки мяты также необходимо добавить ко всем ингредиентам. После нужно оставить настаиваться питье на два часа. В конце необходимо удалить листочки ненужной уже мяты, и охладить напиток. Затем надо налить томатный сок для похудения в высокий стакан, и пить за двадцать минут до еды.
Томатный сок на зиму – энергетический напиток
Зимой человеку необходимо увеличивать потребление продуктов, насыщенных витаминами и другими полезными веществами. Для восполнения человеческого организма этими компонентами настоящие хозяйки, да и просто люди, любящие вкусно покушать делают заготовки на зиму. В холод такой стакан томатного сока придаст энергии и наполнит ваш организм витаминами. Для приготовления понадобиться немного времени и следующие составляющие:
- помидоры – 500 грамм;
- соль – 2 чайные ложки;
- сахар – 2 чайные ложки;
- корица по вкусу.
Вначале нужно хорошо вымыть теплой водой помидоры и нарезать небольшими кусочками. Далее, надо положить в кастрюлю нарезанные томаты, и поставить на огонь, доводя до кипения. Необходимо пропустить через сито, получившуюся массу буквально отжав её. Потом положите сахар и соль примерно по две чайные ложки. Чтобы придать напитку так называемую изюминку, можно добавить пару щепоток корицы. После нужно снова прокипятить, и разлить по уже стерилизованным банкам. Важно сразу же закрыть их крышками и закатать. Далее, поставить банки на крышки и накрыть теплым махровым полотенцем, и дождаться, пока томатный сок на зиму остынет.
Томатный сок с петрушкой
Часто в магазинах, продаются не очень качественные соки, с большим добавлением концентратов, поэтому найти высококлассный продукт, бывает очень сложно. Намного проще сделать его самостоятельно дома. Томатный сок в домашних условиях готовится невероятно просто. Заранее подготовьте следующие продукты для него:
- помидоры – 0.5 килограмм;
- соль и сахар – по две чайные ложечки;
- петрушка – 1 пучок.
Для начала необходимо тщательно под холодной водичкой промыть томаты. Далее, удалить все плодоножки с овощей, а также вырезать, возможно, имеющиеся на них подгнившие места.
Затем томаты необходимо хорошенько размять, для получения на выходе сочной кашицы. После имеющуюся кашицу необходимо выложить в кастрюльку с антипригарным покрытием, затянуть ёмкость поверх марлей и разместить на ней нарезанные оставшиеся томаты.
Через несколько минут после закипания кастрюлю необходимо снять с огня, а распаренную на марле мякоть помидор протереть, используя сито, прибавив её затем к прокипяченной в кастрюле кашице.
Далее, нужно положить измельченную заранее петрушку, а также соль и сахар в приготовленную массу. Затем по окончании всего процесса изготовления домашний томатный сок необходимо перемешать, охладить, а для более яркого вкуса, кинуть шепотку черного молотого перца.
Томатный сок из томатной пасты – быстро и просто
Бывают такие случаи, что возиться с помидорами, чтобы приготовить вкусный напиток бывает лень или нет на это времени. Тогда на помощь домохозяйкам приходит паста из томатов. Чтобы сделать стакан томатного сока понадобиться:
- качественная томатная паста – 3-4 столовые ложки;
- вода – 200 миллиграмм;
- специи по вкусу.
Все составляющие тщательно перемешать, можно сделать это миксером. Лучше всего добавить тимьяна или розмарина для вкуса. Чтобы получить более вкусный томатный сок из томатной пасты, его нужно охладить.
Лучший томатный сок с болгарским перцем
Чтобы приготовить необычный напиток из томатов, с добавлением полезного болгарского перца нужны следующие продукты:
- томатный сок – 1 литр;
- сок болгарского перца – 0.2 литра;
- соль и сахар по вкусу;
- перец красный и черный по вкусу.
Для готовки лучшего томатного сока надо взять спелые крепкие красные помидоры и тщательно промыть их, порезать пополам, предварительно удалив подножки, и пропустить через соковыжималку. Чтобы сэкономить время, после мытья плодов, нужно погрузить их в кипяток на пару минут, затем очистить от кожицы и далее уже пропустить через соковыжималку. Точно так же перец промыть, очистить от лишнего и пропустить через соковыжималку. Необходимо перемешать все вместе, желательно сделать это блендером. Потом добавить соль, сахар по вкусу и молотый черный перец. Далее, надо дать остыть получившемуся томатному соку, приготовленному в домашних условиях, и разлейте.
Можно делать самостоятельно сок из томатов, ведь он обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами. Домашний сок не заменит ни одна покупная марка. Совершенно простые рецепты терпение и немного времени, и можно получить очень вкусный и полезный напитком!
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
