Кофе со сливками, 3 рецепта

Многие люди начинают свое утро, выпивая чашечку горячего ароматного кофе. Без этого бодрящего напитка не обходятся деловые встречи, вечеринки и свидания влюбленных. Добавление различных ингредиентов — специй, шоколада, фруктовых сиропов, меда —     разнообразят вкус напитка, делают его нежным и пикантным.

Классическая комбинация кофе со сливками плюс десертные добавки – это чудесный аромат и незабываемые вкусовые ощущения.

Кофе со сливками рецепт простой

Сливки – вкусный и полезный продукт, который содержит витамины и микроэлементы, необходимые для полноценной умственной и физической деятельности человека.

Есть следующие виды сливок: взбитые, жидкие, сухие, порционные. Кофейный напиток с добавлением высококалорийного молочного продукта нежелательно употреблять людям, следящим за своим весом.

Энергетическая ценность натурального напитка без сахара и сливок — 2 ккал на 100мл

При приготовлении кофе со сливками калорийность бывает разной, в зависимости от процента жирности сливок и количества сахара.

Кофе со сливками калорийность на 100 грамм:

  1. кофе со сливками и сахаром калорийность – 38 ккал (1 ч. л. сахара);
  2. кофе со сливками без сахара калорийность -14 ккал;
  3. сливки для кофе порционные (10% жирности) в 1 пакетике содержат 12 ккал.

Из кофе и сливок готовят как горячие, так и холодные напитки. Простые и сложные. Есть множество оригинальных рецептов приготовления. Трудно выбрать из них наилучший. А иногда хочется просто по-быстрому.

Быстрый кофе со сливками рецепт 3 в 1 без турки и кофеварки:

  • 1 ч. л. кофе мелкого помола;
  • жидкие сливки по вкусу;
  • сахар по вкусу;
  • чистая вода.

Иногда используют сухие сливки для кофе, как менее калорийный и удобный продукт. Только надо внимательно смотреть, чтобы в них не было излишних  пищевых добавок и консервантов.

Приготовление:

Поставить на огонь небольшую емкость с сырой водой (уже кипевшая вода не подходит). Нагреть керамическую кружку, в которой будет завариваться напиток.  Отдельно подогреть сливки.

Закипевшую воду тонкой струйкой вылить в кружку с кофейным напитком, сверху осторожно присыпать сахаром (не размешивать). Сахар образует корочку на поверхности, которая будет держать температуру. Накрыть кружку крышечкой или блюдцем на 5 минут для настаивания.

Заваренный напиток размешать, добавить горячие сливки и можно дегустировать.

Кофе со сливками в турке — отменный вкус

Кофейный напиток с молочными продуктами, заваренный в турке, будет отменных вкусовых качеств, если варить правильно. Здесь важно использовать чистую отфильтрованную или бутилированную воду, кофейные зерна хорошего качества. Сливки для кофе должны быть обязательно свежими, чтобы напиток получился  нежным и воздушным.

Напиток часто украшают взбитыми сливками, которые нетрудно приготовить в домашней обстановке. Пышная белоснежная пена эффектно смотрится на чашках и стаканах.

Кофе со сливками в турке по-венски:

Ингредиенты:

  • плитка темного шоколада;
  • стакан молока;
  • 60 г кофейных зерен (сырых);
  • 50 мл сливок (35%);
  • 200 мл (10%);
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Как готовить классический кофе по-венски:

На слабом огне подогреть молоко, а затем растопить в нем шоколад. Когда растает, добавить в емкость сливки (10%), перемешать, но сильно не нагревать.

Кофейные зерна обжарить на сухой сковороде до темного цвета и перемолоть.

Кофейный порошок высыпать в турку, налить в нее холодной воды и довести до кипения.  Сразу снять с огня, а потом вновь  поставить. Повторить 3 раза.

35%-процентные сливки для кофе взбить миксером с сахарной пудрой и солью. На стакан  сливок берется 1 ст. ложка сахарной пудры и щепотка соли. Сливки домашнего приготовления удобней выложить с помощью кондитерского шприца красивой горкой.

Ароматный напиток разлить по чашкам, добавить шоколад, украсить взбитыми сливками и можно наслаждаться его тонким вкусом.

Сверху для аромата можно присыпать корицей.

Кофе со сливками из баллончика –просто и быстро

Баллонные сливки всегда можно приобрести в магазине, чтобы не тратить время на взбивание. Такие сливки имеют длительные сроки годности, указана калорийность. В сладкий продукт не надо добавлять сахар.

Кофе со сливками из баллончика:

  • сварить в кофеварке напиток нужной крепости;
  • разлить его по чашкам или стаканам;
  • выдавить сливки из баллончика красивой горкой;
  • сверху можно насыпать немного измельченных грецких орехов и тертого шоколада.

Такое кулинарное произведение можно есть ложечкой как мороженое.

Многие пьют ароматный напиток из кофемашины. Для людей с повышенным давлением, тахикардией лучше употреблять его со сливками, ведь они значительно уменьшают действие кофеина.

Сухие быстрорастворимые сливки для кофемашины без лактозы – идеальное дополнение к любимому напитку. Они бывают порошкообразные, в гранулах и специальных капсулах, что очень удобно в применении.

Чашечка капучино с нежной густой пенкой доставит удовольствие каждому.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Рекомендуем почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!