Баклажаны шпигованные

Итак, чтобы приготовить “Баклажаны шпигованные” нам понадобится:

• два баклажана;
• тридцать грамм бекона;
• один зубчик чеснока;
• одна столовая ложка растительного масла;
• черный молотый перец;
• соль.

Помойте баклажаны, обсушите их.
Бекон порезать тонкими ломтиками и поперчить.
Чеснок также порезать тонкими ломтиками.
На каждом баклажане сделайте продольные надрезы и в них положите ломтики бекона и ломтики чеснока.
В форму для запекания добавьте часть растительного масла и уложите нашпигованные баклажаны.
Запекайте баклажаны до готовности при температуре сто восемьдесят градусов.
Полейте оставшимся  маслом готовые “Баклажаны шпигованные” и при подаче на стол оформите зеленью.
Приятного аппетита!