Дети любят фруктовые напитки и с удовольствием их пьют. Многие мамы поступают крайне опрометчиво, покупая готовые напитки, ведь большая часть таких продуктов содержит в себе пищевые красители и различные добавки. Приготовленные в домашних условиях компоты намного полезнее по своим свойствам. Особые свойства фруктов часто выручают в нужную минуту. Компот из чернослива для ребенка очень полезен для работы органов пищеварения. Можно смело использовать компот из чернослива ребенку от запора, не прибегая к медикаментозным веществам.
Если правильно подойти к делу, то можно практически круглый год баловать малышей прекрасными по качеству и очень полезными по своим свойствам напитками. Компот из чернослива детям можно варить как на каждый день, так и заготовить этот целебный, наполненный различными витаминами напиток на зимний период, когда наблюдается дефицит свежих фруктов.
Компот из чернослива и яблок на зиму
Фруктовые напитки, заготовленные впрок – это идеальный способ обеспечить детвору на протяжении всего года необходимым количеством витаминов и микроэлементов. Компот из чернослива и яблок на зиму готовят в сезон, когда можно выбрать самые лучшие по качеству фрукты.
Компот из чернослива, рецепт для ребенка с яблоками очень полезный и вкусный. Готовят напиток на зиму в домашних условиях в период, когда наступает время созревания средних и поздних сортов фруктов. Чтобы приготовить компот из чернослива и яблок для ребенка на зимний период времени, потребуется следующий набор ингредиентов.
- сахар – 1 стакан;
- чернослив – 0,5 кг;
- вода;
- яблоки – 0,5 кг.
Фрукты готовят: моют, удаляют косточки, а из яблок и сердцевину, выкладывают для просушки. Напиток можно разливать в различные по своему объему стеклянные банки. Мамы заранее должны определиться, сколько им потребуется заготовить компота в зиму и в каких по объему банках их будут хранить. Нужное количество банок моют, стерилизуют, не забывая о крышках, которые также ошпаривают кипятком или стерилизуются 1-2 минуты.
Отдельно кипятят сироп, с расчета 3 л воды на стакан сахара. По банкам раскладывают в равной пропорции фрукты и залив их крутым кипятком, сразу же закатывают. Чтобы напиток в дальнейшем сохранялся как можно дольше, закатку переворачивают вверх крышками и укутывают теплыми вещами, например, старыми одеялами или теплой одеждой (пальто, куртки, шубы и т.д.).
Будет только лучше, если закатка простоит укутанной сутки и более. Перед тем как перенести готовую продукцию в кладовку или погреб, необходимо раскутать банки и выждать 2-3 часа.
Компот из чернослива для грудничка
Малыша готовить для приема взрослой пищи начинают с грудничкового периода. Компот из чернослива для ребенка 1 год не должен быть сильно концентрированным. Это может навредить малышу, спровоцировав проявления аллергии. Компот из чернослива для грудничка, рецепт которого будет описан, очень нужный и полезный для детского организма компонент детского питания. Чтобы компот из чернослива для грудничка получился вкусным и полезным потребуется следующий набор продуктов.
- вода – 300 мл;
- сухофрукты – 10 плодов;
- фруктоза или мед (можно сахар-песок) по вкусу.
Сухофрукты промывают проточной водой, перекладывают в эмалированную или стеклянную посуду, в которой можно готовить пищу на огне. После закипания огонь конфорки убавляют на минимум и, следя чтобы вода в посуде не бурлила, продолжают варить 20-25 минут.
Если в качестве пищевого продукта будет использоваться сахар-песок, его можно засыпать в кипяток практически сразу с начала момента закипания воды. Для того чтобы мед не потерял свои целебные свойства его добавляют уже в остывший напиток. Специалисты рекомендуют мамам отслеживать реакцию детского организма на продукт, поэтому желательно изначально напиток давать в малых дозах.
Компот из чернослива для ребенка 2 года
Готовя различные витаминизированные напитки, обязательно следует учитывать свойства, которыми наделены некоторые фрукты. Многие мамы используют компот из чернослива для ребенка 2 года и как напиток и как средство от запора. Для приготовления необходимо отбирать только хорошего качества фрукты, обращая в первую очередь внимание на цвет и упругость. Чтобы напиток получился вкусным и полезным потребуется подготовить следующие ингредиенты.
- курага – 100 гр.;
- яблоки (сухофрукты) – 100 гр.;
- инжир – 50 гр.;
- изюм – 100 гр.;
- чернослив – 100-120 гр.;
- сахар или мед.
Сухофрукты заливают кипятком (можно смешивать) на 3-5 минуты, после чего слив воду дополнительно промывают, используя исключительно охлажденную кипяченую воду. Все ингредиенты (кроме меда, его добавляют только в готовый и остывший напиток) перекладывают в эмалированную кастрюлю, заливают двумя литрами воды и кипятят на малом огне не менее 20 минут. Для большей концентрации напиток настаивают 3-4 часа, после чего, если возникает такая потребность, подогревают повторно и дают малышам в небольшой дозе, следя за реакцией организма.
Компот из яблок и чернослива для грудничка
Детские врачи и диетологи советуют начинать прикорм грудничков с 6-7 месяцев. Для этой цели используют специальные витаминизированные напитки, которые несложно приготовить в домашних условиях. Чтобы приготовить компот из яблок и чернослива для грудничка потребуется следующие ингредиенты.
- яблоко;
- 4 шт. плодов чернослива;
- 0,5 л. воды;
- сахар.
С яблок снимают кожицу, вырезают сердцевину и семечки, режут кусочкам. Сухофрукты заливают кипятком на 5 минут, сцеживают и тщательно промыв перекладывают в эмалированную кастрюлю. Фрукты заливают водой, добавляют сахар и после закипания варят на малом огне не менее получаса, после чего дают напитку остыть. Напиток грудничкам дают слегка подогретым, но не слишком горячим.
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
