Ароматную, кисло-сладкую ягоду любят взрослые и маленькие дети. Несмотря на ее пользу и превосходные вкусовые качества, многие мамочки бояться вводить в рацион своим чадам. Предпочитают больше вишневый компот для детей. Получается не сильно кислым, в меру сладким, невероятно освежающим, хорошо подходит для питья в жаркий сезон. Чтобы сделать его еще и интересным, сытным, сваренные плоды отделяют от косточек, перемалывают блендером, подают, отдельно, как пюре. Процесс варки вишневого напитка для маленьких деток, хоть и легкий, но требует внимания и некоторые тонкости.
Компот из вишни для ребенка
Чтобы приготовить вишневый компот по данному рецепту не нужно обладать профессиональными навыками. Готовится просто, быстро. Это компот из вишни для детей классический вариант, от которого создают новые вкусы, добавляя в состав другие плоды, фрукты. С технологий справится каждая молодая мамочка. Вот, что для этого требуется:
- свежая вишня – 1 ст.;
- вода – 3 ст.;
- сахар – 120 г.
Вишню перебирают, тщательно промывают. Выкладывают в дуршлаг, выдерживают несколько минут, для стекания влаги.
В эмалированную емкость вливают воду, доводят до кипения на небольшом огне и выкладывают ягоду. Если компот из вишни ребенку до года, тогда перед погружением в кипящую воду, нужно обязательно отделить косточки от ягоды. Проваривают 5 минут, выключают огонь, дают остыть под крышкой. Готовый компот из вишни для ребенка процеживают, размешивают с сахаром, подают к столу. Иногда в состав вместо сахара кладут мед, что делает сладкий десерт еще ароматнее и полезнее. Если конечно, малыш не страдает аллергическими реакциями на продукт.
Компот из вишни и яблок в мультиварке
Вкусный, нежный вишневый компот для детей 2 года можно сварить в новейшем аппарате – мультиварке. Присутствующие в составе яблоки, делают его интересным, приятным. А благодаря, варки в мультиварке, напиток получается еще полезнее, так как кипятится потихоньку, тем самым меньше теряются витамины и полезные микроэлементы. Вот какие нужны для этого ингредиенты:
- любые яблоки – 3 шт.;
- 130 г сахара;
- половинка лимона;
- вода – 3 л;
- свежая вишня – 350 г.
Яблочки ополаскивают, вырезают сердцевину, нарезают средним кубиком. В емкость мультиварке закладывают обработанную вишню без косточек, сахар и фрукт, вливают воду. Устанавливают режим «овощи» или «тушение», на 40 минут, варят при закрытой крышке. По окончанию указанного времени, вливают лимонный сок, хорошо перемешивают, оставляют на режиме «подогрев», время 15 минут. Готовый вишнево-яблочный напиток остужают, подают к столу. По аналогичной технологии, варят еще компот из вишни для ребенка 6 месяцев, только из рецептуры исключают цитрусовый сок и сахар. Несмотря на это, компот из вишни и яблок в мультиварке выходит нежным, приятным на вкус.
Компот из замороженной вишни для детей
По следующему рецепту детский напиток готовится, как классический. Отличается компот из замороженной вишни для детей тем, что получается менее кислым, более освежающим. А сладость регулируют по собственному желанию, зависит от состояния здоровья дитя. По этому варианту, разрешается варить вишневый компот для ребенка в 1 год. Требующие продукты:
- замороженная вишня – 350 г;
- вода – 1,700 мл;
- сахар – 170 г.
Вынимают ягоду из морозилки. Ополаскивают холодной водой. На плиту ставят кастрюлю с водой, доводят до кипения на умеренном огне. Закладывают замороженные плоды, с сахаром, кипятят не дольше 10 минут, при минимальном огне. Выключают конфорку, настаивают компот из вишни для ребенка 1 год под крышкой 20 минут и подают к столу.
Компот из вишни ребенку до года
Грудничкам требуются свежие ягодные компоты, для укрепления иммунитета. Отлично подходит, на основе вишни, который готовится с наименьшим количеством сахара и большим объемом воды, чтобы не спровоцировать появление аллергии. Продукты, требующие для приготовления:
- вишня – 4,5 ст.;
- вода – 3,200 мл;
- 140 г сахарного песка.
Подготовленную, промытую вишню без косточек выкладывают в емкость с кипящей водой вместе с сахаром. Когда жидкость снова закипит, проваривают компот из вишни для ребенка 8 месяцев 15 минут, выключают огонь, настаивают 2 часа. Питье полностью остужают, разливают по стаканам, дают малышу. Данный вишневый компот для ребенка можно изменять, добавлять вперемешку другие ягоды.
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
