Рыба – питательный, вкусный и невероятно полезный продукт, содержащий в себе необходимые минералы, витамины и аминокислоты. Наступает момент, когда и в питание малыша, следует вводить рыбку. Делать это нужно с осторожностью, если кроха не склонен к аллергическим реакциям, то можно дать попробовать блюдо пораньше, около года, если же малыш склонен к аллергии – то знакомить с рыбой следует попозже. Начинать знакомство следует с нежирного продукта белых сортов: для этих целей прекрасно подходит минтай, к тому же в нем мало косточек, что немаловажно. Суп из минтая для ребенка, пожалуй, станет самым подходящим блюдом для обеда крохи.
Суп из минтая для ребенка 1 год – небольшой набор ингредиентов
Чтобы сварить рыбный суп из минтая для ребенка 1 год, понадобится совершенно небольшой набор ингредиентов:
- 100 граммов рыбы;
- одна картофелина;
- одна морковка;
- луковица.
Следует знать, что годовалым деткам не рекомендуется употреблять в пищу рыбный бульон, так как он может вызвать проблемы с пищеварением, запоры, дискомфорт. Поэтому минтай стоит отварить отдельно, и только потом добавить к остальным компонентам. Рыбу предварительно необходимо хорошо промыть, очистить, убрать плавники и косточки, поместить в кастрюлю с водой и отварить. Готовый минтай порезать на кусочки. Овощи нарезать в виде маленьких кубиков и поместить в кастрюлю с кипящей водой. Когда они отварены до готовности, следует добавить рыбку и чуть посолить.
Суп с минтаем для ребенка до года можно сварить таким же образом, но пюрировать с помощью блендера. Суп-пюре очень любят маленькие дети, у которых еще недостаточно зубов для самостоятельного измельчения пищи. К тому же здесь нет возможности выловить так часто нелюбимые лук или морковку.
В суп с минтаем для ребенка от года можно добавить крупу, например, пшено. В итоге получится нежное, сытное лакомство для малыша.
- 100 граммов рыбы;
- один корнеплод картофеля;
- мелкая морковка;
- мелкая луковица;
- столовая ложка пшена;
- чуть соли.
Рыбу также необходимо отварить отдельно. Лук и морковь измельчить и немного потушить в небольшом количестве растительного масла и воды. В кипящую воду засыпать промытое пшено и дать ему немного развариться. Затем в содержимое кастрюльки добавить кубики картофеля, пассированные овощи, и, когда все ингредиенты станут мягкими, туда же отправить рыбные кусочки. Крохе старше года, можно уже присаливать блюда.
Суп из филе минтая для ребенка – невероятно нежная и ароматная пища
Суп из филе минтая для ребенка – невероятно нежная и ароматная пища, а мама может быть спокойна за то, что ребенку не попадется косточка.
- 150 граммов филе минтая;
- половина морковки;
- одна картофелина;
- мелкая луковица;
- столовая ложка риса;
- половина болгарского перца;
- соль по вкусу.
Сегодня не составит труда купить готовое рыбное филе, если же это не удалось, то несложно приготовить его из тушки самостоятельно. Для этого нужно тщательно очистить рыбу, не оставляя в ней ни единой косточки. Не стоит забывать, что в суп из минтая для ребенка, рыба отваривается отдельно от других компонентов. Рис нужно тщательно промыть в холодной воде. Овощи же следует измельчить в виде кубиков. В кастрюлю налить воду, поместить на огонь и ждать закипания. Первым отправится в воду рис, чуть позже картофель. Пока содержимое кастрюли варится, морковь, лук и перчик слегка пассируются на сковороде, а позднее присоединяются к рису и картошке. Когда все готово, пришло время поместить к ингредиентам рыбное филе. Добавлять ли соль и специи – каждая мама решит сама, в зависимости от возраста своего чада. Готовый рыбный суп из минтая для ребенка станет еще более аппетитным, если его украсить половинкой перепелиного яйца.
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
