Коктейль «Унесенные ветром» известен необычной подачей. Готовится непосредственно в процессе употребления с использованием спецэффектов. Для создания понадобятся слабоалкогольные напитки, а именно, три вида ликера и также сливки. При правильном приготовлении ингредиенты не перемешиваются, что придает особый вкус. Именно подача слоями делает напиток оригинальным и притягательным.
Коктейль «Унесенные ветром» (рецепт)
Необходимо подготовить бокал, рюмки, барную ложку. Понадобятся следующие ингредиенты:
- Ликеры Калуа, Куантро и Блю Кюрасао – по 25 миллилитров. Важно соблюдать соотношение пропорций и использовать одинаковый объем алкогольных напитков;
- Нежирные сливки – 25 миллилитров.
Также понадобится щепотка корицы, она в основном используется для придания зрелищности.
Чтобы сделать коктейль «Унесенные ветром», состав ингредиентов можно незначительно изменить. Вместо апельсинового ликера, а именно Куантро, использовать самбуку, тогда напиток приобретет анисовые нотки. Кофейный напиток, Калуа, не рекомендуют ничем заменять, иначе пропадет уникальность вкуса.
При создании в бокал наливают Калуа, сверху Куантро или самбуку. Для этого используют барную ложку, чтобы слои не перемешались. Тогда коктейль «Унесенные ветром», рецепт которого основан на поджигании верхнего слоя, не получится. Калуа не горит, эффектная подача будет сорвана, если ликер смешается с Куантро. Далее в одну подготовленную рюмку вылить Блю Кюрасао, сливки – в другую, расположить их по бокам главного бокала. Затем нужно поджечь верхний слой, через 10 секунд насыпать корицу. По сторонам и вверх начнут разлетаться причудливые искры. В это время вставляют трубочку в бокал и начинают пить, обязательно с нижнего слоя. Одновременно бармен с двух сторон выливает подготовленные в стопках ингредиенты. Допить нужно быстро до дна, пока не расплавилась трубочка, потому что напиток продолжает гореть. Сливки и Блю Кюрасао можно перемешать трубочкой, не обязательно пить их слоями. Приятный вкус, красивый цвет и огонь заставят запомнить коктейль надолго.
Коктейль “Унесенные ветром” (видео)
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
