На Земле есть два общепризнанных напитка – это чай и кофе. Оба напитка тонизирующие. А это значит, что это лёгкие наркотики и люди быстро к ним привыкают. Мы от них отказаться уже не можем и поэтому хотели бы просто знать и лучшие рецепты их приготовления, и как они влияют на наше здоровье. Как и когда их употреблять. Некоторых интересует пищевая ценность этих продуктов в калориях. И всё это обсуждается на телевидении, на сайтах в интернете или за домашним столом. Но, в любом случае отказываться от многолетней привычки не стоит, лучше изучить правильные рецепты и доставить себе удовольствие.
Оба в основном употребляются в горячем виде для усиления их вкуса и запаха. Но иногда они употребляются и в охлаждённом виде. Такие напитки любят употреблять, в основном, в странах Южной Европы, где жарких дней в году больше, чем у нас. Существует много способов их приготовления и рецептур, в том числе и в охлаждённом виде.
Впервые на Земле, кофе фраппе выпили в 1957 году. Как и положено, популярный впоследствии на юге Европы бренд, был создан случайно.
Создатель напитка Дмитриос Вакондиос любил растворимый кофе. Это – бренд, популярный в те годы. Любил он пить его, конечно, в горячем виде, но вот незадача: для его приготовления не оказалось горячей воды. И тогда Дмитриос попросил взбить в шейкере растворимую смесь с сахаром и холодной воды. Напиток ему понравился. А для появившегося неожиданно на свет нового был очень прост. И новый продукт быстро завоевал популярность в Греции и на Кипре (ведь создатель его всё-таки грек).
Кофе фраппе рецепт первоначальный
Первородный кофе фраппе рецепт очень прост.
Ингредиенты:
- растворимый кофе – 2 чайных ложки;
- вода – 200 мл;
- сахар – 20 грамм;
- лёд – столовая ложка.
Кофе фраппе приготовление:
Растворимый кофе и сахар перемешать, высыпать смесь в шейкер и залить водой. Взбить состав в шейкере до образования пены. В бокал высыпать лёд и налить из шейкера напиток.
Теперь напиток можно пить просто так, или через соломинку. Напиток, несомненно, приятный и бодрящий любого в летнюю жару. Но поскольку его происхождение связано с Грецией, то обязан существовать греческий рецепт.
Кофе фраппе по-гречески – юбителям прохладительных напитков
Как было сказано выше, со временем люди немного меняют рецепты, как в части ингредиентов, так и по способу приготовления. Рецепты множатся, как снежный ком. И говорить о каком-то едином для греков рецепте приготовления блюда или напитка тоже не приходится. И у кофе фраппе по-гречески, на сегодня, много вариантов и любителям прохладительных тонизирующих напитков есть из чего выбрать. В каждой стране имеются свои тонкости в приготовлении. А вот один из греческих, для кофе фраппе рецепт приготовления, который может быть вас заинтересовать.
Он не меняет основную идею рецепта, но в него добавлен ещё один ингредиент.
Состав:
- кофе – 2 чайных ложки;
- молоко – по вкусу;
- сахар 20 грамм;
- вода – 150 мл;
- лёд – около 1 ст. ложки.
Приготовление:
Кофе и сахар перемешать, загрузить смесь в шейкер, добавить туда воду и лёд. Взбить смесь, до образования пены, вылить смесь в бокал и добавить в бокал холодное молоко.
Вариантов приготовления греческого напитка в интернете представлено достаточное количество, но судя по простоте процесса, приготовить его в домашних условиях тоже не составит труда.
Кофе фраппе в домашних условиях – просто и вкусно
Шейкеры в доме не у всех имеются. Разве что, у любителей ретро, или, как эксклюзив, но миксеры есть почти у всех. А если нет миксера, то у хозяйки наверняка имеется инструмент для взбивания яиц. Он тоже вполне справится с этой задачей, правда на это уйдёт больше времени. Да, и емкость для взбивания фраппе у каждого найдётся.
Вот один из простых рецептов.
Ингредиенты:
- кофе – 2 чайных ложки;
- мороженое -150 грамм;
- вода – 50 мл;
- сахар – 15 грамм.
Приготовление:
Кофе и сахар перемешать и тщательно растереть ложкой, такой способ позволяет получить хорошую пену. Высыпать смесь в чашу миксера, добавить воду и мороженое. Взбить состав до появления пены, разлить по стаканам и добавить лёд (если есть). Но можно и безо льда – всё равно вкусно. Вот и готов кофе фраппе в домашних условиях. Ещё вкуснее, если добавить в него дополнительно фруктовый сироп.
В домашних условиях, невзирая на каноны, можно поэкспериментировать с добавками, чтобы улучшить вкус. Если он готовиться не для детей, то можно добавить в него ликёр или немного коньяка.
Ну, а те, кто не любит употреблять растворимый ингредиент, могут вместо него использовать натуральный. Но его придётся вначале приготовить, остудить и процедить. Если мужчина (или женщина),никуда не спешат, то можно использовать и этот вариант. Гурманы в этом случае могут использовать любимые сорта и те рецептуры, которые они любят.
В заключение хотелось бы заметить, что любой кулинарный рецепт не догма. Способ приготовления может быть изменён по вашему вкусу, потому что вы готовите для себя и своих близких, вкусы которых вы знаете. Ваши усилия порадовать их чем-то новым будут оценены. Пробуйте и получайте от этого радость.
Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!
Сразу захотелось вашего кофе.