Соление
Соленые огурцы в бочке, 6 рецептов
Способ хранения овощей в кадках или бочках залитыми рассолом, с добавлением в него различных специй, считается одним из самых древних....
Соленые огурцы горячим способом
Разновидность закаток под названием соленые огурцы горячим способом имеет массу различных вариантов в рецептуре. Такая особенность позволяет видоизменять за счет...
Соленые огурцы холодным способом
Заготовка и консервация овощей на зиму всегда оставалась актуальной тематикой. Одним из способов порадовать своих близких являются засолка под названием...
Моченые яблоки
Моченые плоды яблони – это весьма популярный деликатес родом из древней Руси. Без этого продукта, богатого витаминами и особо ценного...
Соленые огурцы, самые проверенные рецепты
Соленые огурцы, наверное, приходилось делать каждой хозяйке, особенно, если есть возможность взять овощи со своего огорода. Конечно, замечательно похрустеть свежим...
Помидоры в желатине
Каждая хозяйка, собирающая летом большой урожай овощей, пытается отыскать интересный рецепт, позволяющий сохранить помидоры (или огурцы и перцы) на зиму....

Соление

Соленья на зиму — закуски, по вкусу напоминающие маринование или консервирование. Они отличаются высоким содержанием соли и технологией приготовления. Существует много вариаций на эту тему, но соленья холодным способом остаются наиболее популярными в России и других странах бывшего СССР. Соленья в домашних условиях приготовить достаточно просто, главное — соблюдать все правила гигиены, чтобы готовый продукт не испортился за несколько дней и не стал причиной отравления. Такие заготовки хорошо сочетаются с различными блюдами, что делает их универсальными и любимыми многими.

Пост!
Adblock
detector